La carne vegetariana es una opción cada vez más popular entre aquellos que buscan reducir su consumo de carne y explorar opciones más saludables y amigables con el medio ambiente. 

Continúa leyendo para aprender a preparar esta deliciosa receta  utilizando almendras, un ingrediente rico en proteínas y nutrientes, ¡con todo el sabor Manitoba! 

Ingredientes:

• 1 taza de Almendras Naturales Manitoba
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Foto: badnews86dups / Shutterstock

Preparación: 

1. Remoja las almendras en agua durante la noche o al menos durante 4 horas.
2. Escurre las almendras y colócalas en un procesador de alimentos o licuadora junto con 1 taza de agua. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
4. Agrega la mezcla de almendras al sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
5. Agrega el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Continúa cocinando durante otros 5 minutos o hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a la de la carne molida.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa carne vegetariana con almendras que puedes utilizar en tus recetas favoritas. Puedes usarla para hacer hamburguesas, ensaladas, tacos, lasañas, o cualquier otra receta que requiera carne molida.

Foto: Johannes Ziegler Photo/ Shutterstock 

Las almendras te brindan un excelente aporte  de proteínas, grasas saludables y otros nutrientes importantes para la salud.

Esta receta es una opción deliciosa y nutritiva que puedes incorporar fácilmente en tu dieta. Con este sencillo método de preparación, podrás disfrutar de una alternativa saludable y sostenible a la carne convencional. ¡Anímate a probarla!

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Fuente:

Blue Diamond Almonds. (s.f.). Smokehouse® Almond Veggie Burgers.  https://bit.ly/3LyUb9F