RECETA FÁCIL DE GALLETAS DE CREMA DE MANÍ MANITOBA CON MERMELADA Y COCO: ¡COMPARTE BIENESTAR!

Este año, anímate a probar cosas nuevas de la mano de tus snacks favoritos. En este artículo te enseñamos a preparar una receta de galletas de Crema de Maní Creamy Manitoba con mermelada y coco. ¡Sigue leyendo y deleita a toda tu familia con su especial sabor!

Ingredientes

• ¼ taza de Crema de Maní Creamy Manitoba
• 1 ¾ tazas de harina multipropósito
• ¼ taza de margarina
• ¼ taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ⅛ cucharadita de sal
• 2 claras de huevo
• ¾ taza de mermelada de fresa
• ½ taza de coco rallado

Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Mezcla la margarina y la Crema de Maní Creamy Manitoba hasta formar una consistencia cremosa. Añade gradualmente azúcar hasta integrar todo. Agrega las claras de huevo y el extracto de vainilla y revuelve hasta tener una mezcla homogénea.
3. En otro recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Añade esta mezcla gradualmente al recipiente del paso anterior y revuelve bien.
4. Haz bolitas con la masa y ubícalas en bandejas para hornear previamente engrasadas. Aplasta cada galleta con la parte inferior de un vaso, y con el mismo vaso puedes quitar parte de la masa en algunas galletas para formar medias lunas. Hornea durante 8 minutos (o hasta que se vea ligeramente dorado) y deja reposar.
5. Unta mermelada de fresa en las galletas redondas, agrega coco rallado al gusto y cubre con galletas en forma de media luna.
6. ¡Sirve y disfruta!

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Fuente: 

Health (s. f.). Peanut Butter-and-Jelly Sandwich Cookies. En Health. Disponible en: http://bit.ly/3oabnFs