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16 junio, 2021

CELEBRA EL DÍA DEL PADRE CON UN POSTRE CONSCIENTE: ¡MOUSSE DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS!

Chocolate con almendras: ¡una gran combinación para celebrar el Día del Padre!

Lee esta receta fácil de mousse de chocolate con almendras y anímate a preparar un postre consciente para papá.

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro
  • ½ taza de agua
  • 3 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 2 cucharadas de stevia
  • Almendras Manitoba al gusto

Preparación

  1. Derrite el chocolate con el agua al baño maría y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, agrega las yemas de huevo y revuelve con una cuchara de madera.
  2. En un recipiente hondo, bate las claras de huevo a punto de nieve con una batidora eléctrica. Agrega las cucharadas de stevia y mezcla bien.
  3. Incorpora poco a poco las claras batidas a la mezcla de chocolate, mezclando con una cuchara de madera y usando movimientos envolventes.
  4. Vierte la mezcla en vasos u otro tipo de molde y refrigera durante, al menos, 4 horas.
  5. Decora con almendras y sirve.

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Referente: https://bit.ly/3fGXH36

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