¡GALLETAS DE ALMENDRAS! PON A PRUEBA TUS CONOCIMIENTOS CON ESTA RECETA FÁCIL ALTA EN FIBRA Y PROTEÍNA
Porque sabemos que eres un experto en maní y frutos secos, y que conoces los beneficios que hacen de las almendras un alimento ideal para tu bienestar, ¡te tenemos una receta fácil que aprovecha todas las propiedades de este alimento!
A continuación te enseñamos a preparar galletas de almendras para que compartas el bienestar con quienes más quieres.
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendras
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ taza de aceite de coco
- ¼ taza de syrup
- 12-14 Almendras Manitoba
Nota sobre el ingrediente estrella: nuestras almendras cuentan con un importante nivel de grasas saludables monoinsaturadas, antioxidantes, fibra y proteína. Además, contienen vitamina E, la cual sirve para proteger las membranas celulares de daños externos y pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre.
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja con papel para hornear.
- Mezcla la harina de almendras, la sal y el polvo de hornear en un recipiente.
- Derrite el aceite de coco. Una vez frío, agrégalo junto al syrup en la mezcla anterior y revuelve hasta formar una masa homogénea.
- Distribuye porciones pequeñas de la mezcla en la bandeja para hornear y presiona ligeramente una Almendra Manitoba en el centro de cada galleta.
- Hornea durante 12-14 minutos hasta que las galletas se vean un poco doradas en la superficie.
- ¡Sirve y disfruta!
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Fuente:
Sanford, A. (2019, 11 de diciembre). Vegan Almond Flour Cookies with Chocolate Chips. En foolproof living. Disponible en: https://bit.ly/2GInYiD
