Galletas con maní triturado: una deliciosa receta clásica para endulzar tu día

Te compartimos una clásica y deliciosa receta de galletas con maní triturado para tus reuniones con amigos, llevarlas al trabajo o simplemente disfrutarlas en tu tiempo libre. ¿Lo mejor? Estas galletas son dulces, livianas, cuentan con un gran valor nutritivo y ¡están listas en tan solo 20 minutos!

Foto: Pixel-Shot / Shutterstock.

Ingredientes 

• 175 gramos de mantequilla de soya.
• 100 gramos de azúcar.
• 2 yemas de huevo.
• Una taza de Maní Horneado Bajo en Sodio. 
• 220 gramos de harina de trigo.
• Media taza de Crema de Maní Creamy.

Preparación 

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. Con ayuda de una batidora, mezcla toda la mantequilla y todo el azúcar en un bowl de tamaño mediano hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Con una espátula, añade y revuelve la harina de trigo en la mezcla.
4. Tritura el maní con un cuchillo y agrégalo a la mezcla.
5. Amasa todos los ingredientes.
6. Pon papel parafinado en un molde creando una especie de forro para el mismo.
7. Separa la masa en 8 y forma bolitas. Con tu dedo, presiona la mitad de cada bola de masa formando un pequeño hueco.
8. En cada uno de los huecos de nuestras masas, agrega el maní y lo cúbrelo con mantequilla de maní.
9. Mete al horno el molde con las galletas durante 5 minutos a 180 grados centígrados.
10. Retira las galletas del horno, déjalas enfriar y agrégales Crema de Maní Creamy para darle el toque final. 

¡Y listo! Ya tienes una nueva receta para agregar a los planes que puedes hacer con todo el sabor Manitoba. 

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Fuente:

Sabor USA. (s.f.) Galletas de mantequilla maní. https://bit.ly/3k1A3mO