
Tres recetas fáciles para aprovechar los beneficios de los frutos secos y ayudar a mantener el cerebro sano
Mente y cuerpo, todo está conectado. Los nutrientes que le das a tu cuerpo a través de tu alimentación son importantes para mantener no solo tu salud física, sino también emocional y mental. ¿Te gustaría conocer una forma sencilla pero deliciosa? Estas recetas con frutos secos te ayudarán a mantener el cerebro sano y serán una deliciosa experiencia.
¡Continúa leyendo para conocerlas!
Para el desayuno: bowl de avena con banano, piña y arándanos deshidratados
Foto: Foto: Petrut Romeo Paul / Shutterstock.
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1 banano
- 1 rodaja de piña
- Arándanos Deshidratados Manitoba
Preparación:
- En un tazón con avena vierte agua caliente y revuelve hasta lograr una consistencia suave. Déjala reposar 15 minutos
- Corta el banano en rodajas y la piña en pequeños trozos.
- En un bow agrega primero la avena como base, luego adiciona el banano y la piña. Por último, esparce los Arándanos Deshidratados Manitoba.
Para el almuerzo: pasta con salsa pesto de espinaca y pistachos
Foto: Nerudol / Shutterstock.
Ingredientes:
- 160 g de pasta
- 400 g de espinaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
- 100 g de queso parmesano
- 100 g de Pistachos Manitoba
Preparación:
- Combina en una batidora la espinaca, los pistachos, el queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva.
- Mientras tanto, coce la pasta al dente en agua ligeramente salada durante 13 minutos.
- Una vez la pasta esté lista, vierte la salsa del primer paso con la pasta. ¡Y listo!
Para la cena: ensalada con almendras en lajas y arándanos deshidratados
Foto: Stephanie Frey / Shutterstock.
Ingredientes:
- 400 g de espinacas
- 1 aguacate
- 150 g de Almendras en Lajas
- 150 g de Arándanos Deshidratados
Preparación:
- Lava muy bien las espinacas y agrégalas a un recipiente hondo.
- Adiciona el aguacate cortado en delgadas rodajas, los Arándanos Deshidratados y las Almendras en Lajas.
- ¡Disfruta tu deliciosa ensalada!
Estas ideas son maneras fáciles de incorporar los frutos secos a tu alimentación. Su alta concentración de nutrientes ha estado relacionada con niveles más bajos de inflamación, la reducción en la resistencia a la insulina y el mejoramiento de niveles de grasas en la sangre, tres asuntos que contribuyen a la salud del cerebro.
En conjunto con los otros ingredientes frescos, encontrarás una deliciosa manera de traer balance a tu vida y, a su vez, aportar a aspectos de tu salud como la memoria, la concentración y, en general, el desarrollo cognoscitivo.
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Fuentes:
Meltzer, R. (24 de junio de 2019). Los cinco mejores alimentos para nutrir el cerebro. AARP. https://bit.ly/3XTW1GC
Pakus. (26 de febrero de 2019). Las mejores recetas con pistachos de Directo al Paladar. https://bit.ly/3Y02ks2