Atrévete a preparar esta receta: ¡torta de zanahoria con Harina de Almendras Manitoba!
¿Tienes antojo de un postre saludable? ¡Aquí te enseñamos a preparar torta de zanahoria con Harina de Almendras Manitoba!
Esta receta, ideal para cualquier momento del día, es toda una experiencia que llena los sentidos. Su color, aroma, sabor, textura y beneficios hacen de esta torta un manjar irresistible. Y lo mejor, puedes acompañarla de tus frutos secos Manitoba favoritos.
La zanahoria es un alimento que cuenta con una cantidad importante de vitaminas A y C, nutrientes que pueden mejorar el aspecto de la piel y ayudar a prevenir algunas enfermedades. Por otra parte, nuestra Harina de Almendras es buena fuente de fibra y proteína, y contiene calcio y hierro para aportar a tu bienestar.
¡Lee el paso a paso a continuación!
Ingredientes
Para la torta:
- 250 gramos de Harina de Almendras Manitoba
- 60 gramos de harina de trigo
- 400 gramos de zanahoria rallada
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- Ralladura y zumo de 1 limón
Para la crema:
- 150 gramos de azúcar glas
- 3 cucharadas de zumo de limón
Para decorar:
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para hacer la torta, engrasando y enharinando.
- Separa las yemas de los huevos de las claras.
- En un bowl, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una consistencia espumosa. Agrega la zanahoria rallada, Harina de Almendras Manitoba, harina de trigo, polvo de hornear, ralladura y zumo de limón. Mezcla hasta integrar los ingredientes.
- En otro recipiente, mezcla las claras de huevo con una pizca de sal a punto de nieve.
- Incorpora las claras al bowl con el resto de la mezcla y revuelve con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos. Para saber si ya está lista la torta de zanahoria, inserta un cuchillo y asegúrate de que salga limpio.
- Para la crema: mezcla poco a poco el azúcar glas con el zumo de limón hasta obtener una consistencia espesa.
- Cubre la torta con la crema, decora con Almendras en Lajas Manitoba o el fruto seco Manitoba de tu preferencia, ¡y sirve!
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Fuente:
OKDIARIO (2019, 8 de julio). Receta de torta de zanahoria y harina de almendras. Disponible en: https://bit.ly/3kwy9HR
